Verkostung
Mit seiner tiefgoldgelben Farbe präsentiert sich dieser Gewürztraminer Grand Cru Gloeckelberg 2018 mit intensiven Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Mango. Leicht pfeffrig, lassen seine Aromen von Rosenblättern am Gaumen eine reiche Textur erkennen. Vollmundig und würzig, glatt im Mund, erfreut er Ihren Gaumen mit der Süße und Leichtigkeit von Honig und getrockneten Früchten.
Lagerzeit: 10 Jahre und mehr
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Kategorie: Elsass Lieux-Dits et Grands Crus
75 cl
Gastronomie
Er eignet sich hervorragend als Aperitif, oder zu Foie Gras, kräftigem Käse, aber auch zu exotischen, süßen/herzhaften oder scharfen Gerichten.
Historisch
Der Gewurztraminer ist eine besonders aromatische Auslese einer alten, im Elsass seit jeher bekannter Rebsorte, der Traminer. In der Vergangenheit, und vor allem als sein Wein weniger charakteristisch war, war er als Traminer bekannt. Etymologisch bedeutet der Name Gewurztraminer wörtlich "würziger" Traminer.
Seine rosa-braunen Beeren sind recht klein. Die Schale enthält Bestandteile mit sehr vollmundigem Geschmack. Im elsässischen Weinberg hat er sein bevorzugtes Terroir gefunden.
