Verkostung
Dieser Crémant, dessen Basis die Rebsorte Riesling ist, ist ein Crémant Brut mit einem strohgelben, mit grünen Reflexen geschmückten Gewand, mit feinen und seidigen Bläschen in Schwung. Das Auge fesselt die Spritzigkeit, verlangt nach einer Verkostung. Auf der einen Seite sind in der Nase die Merkmale eines 24 Monate alten, auf einem Latte gereiften Crémant mit Noten von Zitrone und Zitrusfrüchten zu erkennen. Am Gaumen enthüllt die Finesse seiner Bläschen eine schöne Eleganz mit einem Geschmack von leicht gerösteter Haselnuss. Die Beharrlichkeit lädt die Sinne zu einer Reise ins Herz eines Wirbelsturms der Frische ein.
Aufbewahrungszeit: 3 Jahre
Verkostungstemperatur: 9 - 10°C
150 cl
Gastronomie
Cremant als Aperitif, der auch während einer Mahlzeit sehr geschätzt wird, zum Beispiel mit Lachs- und Jakobsmuschelspießen, begleitet von einem einfachen Filet mit frisch gepresster Limone.
